Технічні особливості очищення фруктів та овочів

Технічні особливості очищення фруктів та овочів в основному включають ультразвукову технологію, електролітичну технологію води та технології озону.

‌Ultrasonic Technology‌: Машина для очищення фруктів та овочів використовує високочастотну вібрацію для вибуху молекул води, а велика кількість молекул води впливає на поверхню харчових матеріалів, тим самим досягаючи ефекту очищення. Ефект його очищення пов'язаний з такими факторами, як частота, потужність, температура очищення, час дії та тип фруктів та овочів. Ультразвукові хвилі з високою потужністю призведуть до сильного шумового забруднення.

Technology Electrolytic Water‌: Вода розкладається на водень та кисень за допомогою електрохімічних реакцій. Ці гази проходять через поверхню фруктів та овочів, і видаляють шкідливі речовини, такі як бруд, бактерії та пестициди, прикріплені до поверхні, тим самим досягаючи ефекту очищення. Час замочування та температура вплине на вплив вилучення залишків пестицидів. Час замочування занадто довгий або занадто високий температура може вплинути на якість та смак фруктів та овочів.

Technology ‌ ozone‌: Озон має сильні окислюючі властивості і може реагувати з водою, щоб швидко окислювати пестициди та молекули гормонів, внаслідок чого шкідливі речовини на поверхні фруктів і овочів швидко деградують і мають хороший ефект стерилізації. Однак у озон є гострий запах, який може дратувати дихальну слизову дихання та шкодити здоров’ю, коли він втікає у повітря.

Ці технічні особливості дозволяють фруктовому та овочевому пральному машині ефективно видалити бруд, залишки пестицидів та бактерії на поверхні фруктів та овочів, забезпечуючи гігієну та безпеку харчових інгредієнтів.